Türkiye milyonlarca ton tarım ürünü üretim kapasitesine sahip bir ülke. Kabaca 12-13 milyon ton domates, 4-5 milyon ton patates, bir o kadar da üzüm, 2-3 milyon ton civarında ay çekirdeği, hepsinden çok daha fazla buğday ve şeker pancarı üretimi söz konusu. Bunlar haricinde yine toplamda milyonlarca ton edecek hububat, meyve, farklı tahıl türleri de üretiliyor. Tüm bunlara ek olarak, yaygın bir tıbbi ve aromatik bitki üretimimiz de ülke olarak var. Ayrıca ormanlarımızdan elde edilen kuşburnu gibi orman meyveleri ve aynı şekilde defne gibi doğal olarak yetişen ve ihracata konu olan doğal kaynaklara da sahibiz.
Yazının tamamına Sürdürülebilir Üretim dergisinin 18. sayısından (Eylül-Ekim 2024) ulaşabilirsiniz.
