fbpx

Sorumlu Mutfak, Sürdürülebilir Hayat

Dünyanın geleceği için gıda sektörü kaynaklı karbon ayak izinin azaltılması ve gıda atıklarının sıfıra indirilmesi her zamankinden daha önemli. Peki, küresel iklim değişikliği üzerinde yadsınamaz bir etkisi olan gastronomi sektörü için daha iyi bir yol mümkün mü?

Total
0
Paylaşım
Benzer İçerikler
Oku

Sürdürülebilirlik Hedefine Sorumluluk Atağı

Türkiye, en büyük ticaret ortağı Avrupa Birliği ile sürdürülebilirlik ve yeşil dönüşüm hedefleri doğrultusunda ticaret hacminin artmasına yönelik yeni adımlar atıyor. İhracatçılar, Yeşil Mutabakata Uyum Projesi Desteği-Responsible Programı ile rekabet gücünü artırmaya çalışıyor.
Oku

Sürdürülebilir Moda Mümkün Mü?

Abraham Maslow’un “ihtiyaçlar hiyerarşisi”ne göre giyinme, insanın dış faktör kaynaklı tehlikelerden korunması açısından ikinci sırada. Fakat günümüzde moda dünyasındaki aşırı tüketim, önem sırasının değiştiğini gözler önüne seriyor. Üstelik endüstrinin üretim aşamasında çevreye verdiği zarar, alarm veriyor.