Dünya üzerinde 690 milyon ile 783 milyon arasında yatağa aç giren insan… 900 milyon kişide “ciddi derecede” gıda güvensizliği sorunu… Sağlıklı beslenemeyecek durumda olan 3,1 milyardan fazla kişi… Bu rakam; dünyanın yüzde 42’sine tekabül ediyor! Elbette altında yatan birçok sebep var. İleri günlerde etkilerini daha da derinden hissedeceğimiz küresel gıda krizini, bir de BM Tarım ve Gıda Örgütü (FAO) Türkiye Temsilci Yardımcısı Dr. Ayşegül Selışık’tan dinledik. Selışık, 2030’a yedi hasat dönemi kalmışken “dünyada açlığa son vermek” hedefinin oldukça gerisinde olduğumuzu belirtiyor.
Selin Sayar Tekkuş
Yazının tamamına Sürdürülebilir Üretim dergisinin 13. sayısından (Kasım-Aralık 2023) ulaşabilirsiniz.
