81 ili ve 30 büyükşehir belediyesi bulunan Türkiye’nin yerel yönetimleri, sürdürülebilirlik için sorumluluk alıyor mu? Yerel yönetimlerin, iklim eylem planlarını oluştururken izlemeleri gereken adımlar neler?
Dünyanın geleceği için gıda sektörü kaynaklı karbon ayak izinin azaltılması ve gıda atıklarının sıfıra indirilmesi her zamankinden daha önemli. Peki, küresel iklim değişikliği üzerinde yadsınamaz bir etkisi olan gastronomi sektörü için daha iyi bir yol mümkün mü?
Ekonomik olarak hızla gelişen dünya, aslında aynı hızda artan atık miktarı ile de tükeniyor. Evren, insanlığın çöplüğüne dönüşmeden önce her türlü atığın azaltılması, hatta sıfıra indirilmesi zorunlu hâle geliyor.
Doğanın akciğerleri, insanlığın yarınlara mirası… Ormanlar iklim değişikliğinin yarattığı olumsuzlukların en etkili savunucusu konumunda. Fakat günümüzde birçok sektör ormanları ham madde olarak kullanmaya ve hızla tüketmeye devam ediyor. Söz konusu sektörler, tüketmeden üretmek noktasında daha sürdürülebilir çözümler arıyor.